多吃黑色水果可抗衰老美颜 更新时间 2008-03-26 00:26:22 人 气 108
桑葚补血乌梅杀菌葡萄利尿 黑色水果是近几年新兴的一类水果，其营养价值远高于同类品种。黑色水果因富含维生素、硒、铁、钙、锌等物质，而具有防癌、抗癌、抗氧化、抗衰老等功效，目前已成为国内水果市场上的新宠儿。 抗氧化物质含量高 哈尔滨医科大学营养学博士车会莲介绍说，黑色水果之所以呈现出黑色外... |
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女性保健食料之红豆、绿豆 更新时间 2008-03-26 00:26:20 人 气 111
红豆、绿豆各有所长，根据各自的身体状况药食两用，加以调理。 中医认为，红豆性平，味甘酸，无毒，有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血的功能，特别适合各种水肿病人的食疗。现代研究发现，红豆中也含有一种皂甙类物质，能促进通便及排尿，对心脏病或肾病引起的水肿有辅助治疗作用。 而绿... |
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6种美味让你由内而外美翻天 更新时间 2008-03-26 00:26:17 人 气 108
鱼肉：肌肤紧致的秘密要想拥有年轻、紧绷的皮肤，没什么比吃鱼肉更有效了。鱼肉中含有一种神奇的化学物质，这种物质能作用于表皮下的肌肉，使肌肉更加紧致，表皮也就自然紧绷而富有弹性了。营养专家认为，只要每天吃100—200克的鱼肉，一星期之内你就可以感受到面部，颈部肌肉的明显改善。 牛肉：给你好脸色牛... |
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食用植物油近一成不合格 更新时间 2007-10-26 17:12:28 人 气 120
植物油是人们生活中必不可少的餐料。它的卫生质量好坏对人的身体有着直接关系。１２月２７日，卫生部通报了２００４年植物油国家卫生监督抽检情况，结果显示，散装植物油的卫生安全质量不容乐观，北京两家公司的散装植物油被封存。另外福临门、金象、金龙鱼等品牌的一些大豆色拉油酸价超标。 三品牌大豆油酸价超标 ... |
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打破砂锅：高酸价植物油到底有多少危害？ 更新时间 2007-10-26 17:12:27 人 气 176
去年年底，卫生部发出通报称，一批知名品牌的色拉油，其酸价均超过色拉油卫生标准中对酸价的规定。3天后，卫生部又对此予以澄清，称问题不出现在生产中，而是出现在运输经营储藏过程中。那么，这些植物油究竟是否合格？今天，请您关注 2004年12月27日，卫生部通报了2004年植物油国家卫生监督抽检情况。经... |
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如何选择香菇 更新时间 2007-10-26 17:12:24 人 气 124
根据采收季节和形状的不同，香菇分为花菇、厚菇和平菇，以花菇质量最好，厚菇次之，平菇质量最差。香菇中等个头且均匀，菌伞肥厚，盖面细滑，菌柄短而粗壮。（编辑：杳杳） |
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营养补品怎么吃 更新时间 2007-10-26 17:12:19 人 气 126
谁该进补？ “一个饮食均衡，不偏食，生活习惯良好的人理论上无需服食营养品”，这是绝大多数营养专家的看法。问题是现代人的生活方式及环境的污染对人体健康造成很大的伤害。因此，选择适合自己的营养补品，关键在于首先了解自己的需要，到底缺乏哪种营养要素。 以下是明显需要补充某种营养的人，你是否属于其中... |
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酒肉时蔬穿肠过 更新时间 2007-10-26 17:12:17 人 气 116
烧肉，属浓香型味道：大烧之肉深受“油腻”之染，配菜自然讲究清鲜淡雅，江南的上汤类素烧菜即是最好的搭配。 江南四季时蔬多，以上好的青亮鸡汤汁烧制的青菜，味清香、鲜美。如上汤芦笋、上汤芥兰等。上海的绿波廊餐厅有道极鲜美的上汤时蔬——上汤荠菜末烧笋尖：嫩嫩的笋香，与荠菜浓鲜的野味，加上好鸡汤烧成，味... |
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怎样鉴别鲜蜂王浆 更新时间 2007-10-26 17:12:16 人 气 125
鲜蜂王浆是纯天然的营养滋补品，它具有延缓衰老、保护肝脏、健脑益智、调节血压、调节内分泌、美容护肤等作用。鲜蜂王浆贵在纯与鲜，消费者可参照下列几点，买到真正“纯”与“鲜”的鲜蜂王浆，避免花冤枉钱： 一.颜色一般鲜蜂王浆呈乳白色或淡黄色，不易流动，有光泽感，无气泡。如果颜色偏黄，无光泽，则该蜂王浆... |
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大江南北品野菜 更新时间 2007-10-26 17:12:07 人 气 109
阳春时节，万物萌生，在这美好的季节里，一些尝鲜的人们，常三五结伴，涉足野外，采摘那些青绿柔嫩的时蔬佳品野菜。 野蔬虽然清鲜味美，但只有讲求其烹调方法，才能品味到它们的特殊风味。在此，介绍几种野蔬及其菜例： 荠菜是野菜中的上品。荠菜营养丰富，清香诱人，含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素C以及人... |
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蜂蜜能使人“变态” 更新时间 2007-10-26 17:12:00 人 气 136
据中国医学论坛报报道，加拿大药物不良反应通报2005年第2期发布公报称，蜜蜂制品有产生变态反应的危险，提醒公众和医务人员要有所警惕。 蜜蜂制品包括蜜蜂花粉、蜂王浆和蜂胶。蜜蜂花粉可能来自多种植物，包括人们一般对其过敏的花粉（如豚草花粉）；蜂王浆是工蜂下咽腺和下颌腺的分泌物；蜂胶是杨树树脂和针叶... |
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少女不宜多摄入食物纤维素 更新时间 2007-10-26 17:11:57 人 气 115
少女的月经初潮，意味着性器官的逐渐发育成熟。月经初潮的迟与早，与卵巢分泌的女性激素有关，但与食物纤维的摄人量也有着密切关系。 近年来，国外科学家们曾对30个国家和地区的女孩子月经初潮作了观察与分析，发现饮食能够影响少女月经初潮的年龄，特别是食物中纤维的含量。 例如，饮食中纤维素较少的伦敦女孩... |
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女性素食需谨慎 更新时间 2007-10-26 17:11:54 人 气 109
近年来，吃素的饮食风尚渐为大众接受。尤其是体形较为丰满的女性，甚至把吃素当成了习惯，希望藉此达到减肥的目的。不可否认，多吃素食、蔬菜水果等富含纤维的食物，的确对减肥有帮助。不过，最近医学界对素食的研究证实，女性经常食素，会对体内激素分泌造成破坏性影响，严重的甚至可能导致不育。 在吃素影响女性生... |
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八款美味“吃掉”皱纹 更新时间 2007-10-26 17:11:52 人 气 111
摘要：笑容灿烂的美眉们总是为过早出现的小皱纹苦恼不已，教你几招天然“灭纹”法！ 笑容灿烂的美眉们总是为过早出现的小皱纹苦恼不已，教你几招天然“灭纹”法！ 一、西红柿 西红柿含有大量维生素，其中维生素C含量为蔬果类第1位，它能有效地保护皮肤；丰富的维生素A可保持皮肤弹性，防止上皮细胞的萎缩角... |
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韩剧引发韩国美食热潮 更新时间 2007-10-26 17:11:50 人 气 109
摘要：韩国韩美味国际集团创始于1985年，它主要从事韩式特色食品的研制、开发及餐饮设备的销售。该公司于2003年5月开始在京筹建第一个海外分支机构——韩美味餐饮管理（北京）有限公司，并邀请我国相声界公认的美食家李金斗担任其形象代言人。 随着韩剧《大长今》在中国市场的热播，国内的韩流热也达到了前... |
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腊八粥的做法详解 更新时间 2007-10-26 17:11:49 人 气 112
摘要：今天向您推荐用高压锅熬腊八粥的方法。用这种方法不用将豆子提前一天泡制。先来看看用来熬粥的原料有哪些，“腊八粥”的主要原料为谷类，配料是豆类。韩女士准备了大麦米、江米、薏仁米、粗米、高粱米、紫米、红豆、黑云豆、奶豆、花生豆、豇豆、花豆和绿豆以及核桃、大枣光这些原料就有20来种。 材料:花生... |
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越南美食坐吃蟹躺吃虾 更新时间 2007-10-26 17:11:47 人 气 106
摘要：到达越南中部的海滨地区时，已吃过好几天的米粉和春卷了，于是有了打牙祭的理由。透过旅店的大玻璃窗，可以看见大海和沙滩边的食档。 游历一个国家有很多种方法，当我们用脚行走，用眼睛观赏时，还有一个十分重要的器官——嘴巴，也不能闲着。 米饭、米粉与春卷 刚到越南时，惊异于有那么多路边小店的招... |
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当今白领最爱吃的四道菜！ 更新时间 2007-10-26 17:11:43 人 气 106
摘要：做法：1.先将水煮滚，加入2茶匙盐及2茶匙油，放入蝴蝶粉煮7至8分钟，过冷河，沥干备用。 白汁蝴蝶粉沙律 食味：口味丰富，清闲不油腻，冻食风味更佳。 材料：蝴蝶粉半杯，吞拿鱼半罐，粟米粒、甘笋粒、青豆各2茶匙。 调味料：白汁沙律酱4茶匙，盐1/2茶匙，橄榄油3茶匙。 做法：1.先... |
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情迷夏日果味沙拉 更新时间 2007-10-26 17:11:42 人 气 108
摘要：今天，就先来显露一下我拿手的沙拉食谱吧！食谱都是运用我平时最喜欢的一些食材，比方梅子以及芒果、酸奶、女主厨Ferber的果酱（！）所组合而成的，清清淡淡少油少盐，格外健康有劲喔！ 火热热的天气里，总是令人格外想来点清新清爽的菜色消消暑开开胃。这个时候，一道酸酸香香鲜鲜甜甜的美味沙拉最是合... |
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糖蒜的秘密 更新时间 2007-10-26 17:11:40 人 气 114
老北京人吃涮锅子，讲究的就是吃涮羊肉就着一口脆美无比的糖蒜。科学分析：糖蒜解腻、去腥，助消化。吃过百家火锅，对糖蒜感悟颇深，但总觉得北京人热爱糖蒜，可能仅爱在了它与羊肉隔隔不入的口感上。 糖蒜，讲究的是甜、脆、嫩、爽。京城里火锅店追求糖蒜美味之极致的有不少家，而我还是想推一推我家公公料理的糖蒜... |
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