豆芽汤

　　原料：
　　黄豆芽或绿豆芽适量。
   
　　制法：
　　锅中加清水适量，烧沸，放入洗净的豆芽，煮至豆芽熟时即成。
  
　　特点：
　　清淡，有芽的香味，但不可加盐，喝淡汤，食豆芽，每日3次，连服数日。
   
　　功效：
　　黄豆芽、绿豆芽是黄豆、绿豆经水泡后发出的幼芽。是无胆固醇、低脂肪、高蛋白的蔬菜。其营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、磷脂、胡萝卜素及维生素Bl、维生素B2等。豆芽清热解毒，解暑生津。

　　此汤有润肌肤，祛疣赘的作用。适用于治疗扁平疣、鸡眼等症。是去面部斑痕的辅助食品。