芝麻白糖糊 更新时间 2007-10-29 23:37:24 人 气 111
【来源】《大众药膳》 【原料】芝麻500克，白糖适量。 【制作】将芝麻拣净，放入铁锅内用文火炒香后晾凉，捣碎后，装入瓦罐内备用。 【用法】食用时，每次2汤匙，放入碗中，再加白糖适量，用开水冲服。 【功效】补阴血，养肝肾，乌须发，长肌肉，填精髓。适用于平时调补，以抗早衰；肺燥咳嗽、皮肤干燥... |
|
素炒黄豆芽 更新时间 2007-10-29 23:37:22 人 气 117
原料： 黄豆芽500克，精盐、酱油、白糖、姜片、花生油各适量。 制法： 1、将黄豆芽去皮，去根毛，洗净。 2、将锅烧热，加入花生油，将油烧热，倒入黄豆芽，煸炒至半熟，加酱油、精盐、姜片及适量水，继续编炒，加入白糖再烧段时间即可出锅装盘。 特点： 食之清脆，不腻爽口。 功效： 黄豆... |
|
凉拌马齿苋 更新时间 2007-10-29 23:37:19 人 气 115
原料： 鲜嫩马齿苋500克，酱油、蒜瓣、香油各适量。 制法： 1、将马齿苋去根、去老茎，洗净后下沸水锅中焯透，捞出后用清水多次洗净粘液，然后切段，放入盘中。 2、将蒜瓣捣成泥，浇在马齿苋菜上，再倒入酱油，淋上香油，吃时拌匀即成。 特点： 清凉，清脆，清淡爽口，蒜味浓，适合佐稀饭吃。 ... |
|
美容乌发糕 更新时间 2007-10-29 23:37:17 人 气 110
原料： 黑芝麻500克，白糖250克，熟猪油200克，淮山药粉50克，制首乌100克，旱莲草50克，酒炒女贞子50克。 制法： 1、将首乌、旱莲草、酒炒女贞子三味中药去净杂质，洗净，晾干，烘干研成中药粉末备用。 2、芝麻淘洗干净，沥干水分，入锅炒后，研成细粉，倒入案板上，加入白糖、山药粉、中... |
|
苦瓜炖蛤 更新时间 2007-10-29 23:37:13 人 气 114
原料：苦瓜25克，文蛤500克，料酒、精盐、蒜、姜汁、白糖、香油、食油各适量。制法：1、将苦瓜放入沸水锅中焯透，浸入冷水，浸去苦味后切片；将文蛤放入沸水锅中煮张蛤壳，捞出去壳，挖出肉，去内脏洗净；蒜切成泥。2、锅内下入油，在下入蛤肉爆炒，再用姜汁、料酒、盐拌匀。3、将苦瓜片铺在砂锅底，将蛤肉放在上面... |
|
家常焖带鱼 更新时间 2007-10-29 23:37:08 人 气 113
原料： 鲜带鱼l条(约重750克)，猪大油、醋、面酱、精盐、味精、花椒、大料、葱段、姜片、香菜段、香油各适量。 制法： 1、将带鱼剖腹去掉内脏、杂物，洗净，剁去鱼头及尾尖、鱼鳍，切成长约5厘米的段，撤上精盐、醋腌渍一会。 2、将锅洗净，加入少许猪大油，烧至四、五成热时，投入葱段、姜片、花... |
|
柏子仁粥 更新时间 2007-10-29 23:37:06 人 气 106
组成 柏子仁15克、粳米100克、水600~800毫升、蜂蜜25克。 制法 柏子仁去尽皮壳，捣烂，粳米淘净，一起放入锅中，加水大火煮沸，再用小火熬至汤浓米烂即成。 用法 每日一～二次，趁温热时服食。 说明 《神农本草经》说柏子仁：“令人润泽，美色。”柏子仁粥中以柏子仁少佐蜂... |
|
混合牛奶汁 更新时间 2007-10-29 23:37:03 人 气 108
混合牛奶汁——防止脱发。 原料：麦胚芽一大匙，蛋黄一个，牛奶180毫升，紫菜汁一小匙，蜂蜜两小匙。 做法：把少量牛奶和紫菜汁充分混合后，将全部原料放入果汁机，充分搅拌即成。 附注：这种果汁对皮肤干燥、小皱纹，便秘都有效，剧烈运动后可饮一杯。 |
|
玻璃核桃仁 更新时间 2007-10-29 23:37:00 人 气 105
原料： 核桃仁250克，白糖、花生油各适量。 制法： 1、将核桃仁放开水中泡至薄皮发软时，剥去皮，再放入沸水锅中炸一下，捞出沥水。 2、炒锅放花生油，烧至四成热时，放入核桃仁炸至漂起时捞出，控油。 3、锅内留少许底油，烧至五成热时放入白糖搅炒，待糖溶化起小泡时，倒入核桃仁，颠翻拌匀，使... |
|
海带炖鸡 更新时间 2007-10-29 23:36:58 人 气 107
原料净鸡1只(约重1500克)，水发海带400克，料酒、精盐、味精、葱花、姜片、花椒、胡椒粉、花生油各适量。制法(1)将鸡宰杀，去毛，去内脏，剁成块；将海带洗净，切成菱形块。(2)锅内放入清水，将鸡块下入锅内，上火烧沸后撇去浮沫，加入花生油、葱花、姜片、花椒、胡椒粉、料酒、海带块... |
|
香菇西施舌 更新时间 2007-10-29 23:36:56 人 气 108
[原料〕 鲜西施舌(鲜蛤)1000克，水发香菇50克，猪肉片100克，料酒、精盐、姜片各适量。 〔制法〕 (1)将鲜蛤放锅中加水，上火烧煮到张开壳，捞出去壳取肉，去内脏洗净。 (2)将蛤肉置蒸碗中，铺上肉片、香菇片、姜片，加水适量和料酒、盐，置笼中蒸到熟烂即可出笼食用。 [特点〕 蛤... |
|
苁蓉羊肾粥 更新时间 2007-10-29 23:36:54 人 气 107
原料：肉苁蓉15克，羊肾1具，羚羊角屑15克，灵磁石20克，薏苡仁20克。 制作： 1.将肉苁蓉酒洗去土，再与羚羊角屑、灵磁石一起水煎，去渣取汁。 2.将羊肾去脂膜细切后与薏苡仁一起放入药汁中煮作粥。 用法：空腹随意服之。 功效：滋肾平肝，强壮补虚。适用于肝肾不足、身体羸弱、面色黄黑、... |
|
