尿毒症病人的食谱安排 更新时间 2007-10-30 01:21:10 人 气 132
为了对慢性肾功能衰竭的病人进行营养治疗，使患者能够坚持长期使用，我们制定了低蛋白膳食，采用淀粉做为主食的三个阶段，即全日蛋白含量为20克、30克、40克。安排调配的低蛋白淀粉食谱对病人改善症状、缓解病情起到非常重要的作用。许多病人不知道如何安排，其原则是：1.优质蛋白质要比较恰当地安排在三餐中，集中... |
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泌尿系结石的饮食治疗 更新时间 2007-10-30 01:21:08 人 气 111
俗话说病从口入，一语道明饮食和疾病有极密切关系，泌尿系结石也不例外。结石形成的一些因素如结石成分、结石形成的促进物和抑制物，除和某些代谢疾病有关外，都可由食物代谢而产生。近年来曾有以调节饮食而取得有效降低泌尿系结石复发率的报道。饮食可影响尿成分及pH，从而影响结石成核和生长，但是随意改变饮食看似有益... |
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肾病综合征中医食疗粥 更新时间 2007-10-30 01:21:05 人 气 118
(1)茯苓赤小豆粥：茯苓25克，赤小豆30克，大枣10枚，粳米100克。先将赤小豆冷水浸泡半日后，同茯苓、大枣、粳米煮为粥。早晚餐温服食。(2)茅根豆粥：〖JP3〗鲜茅根200克，粳米200克，赤豆200克。鲜茅根加水适量，煎汁去渣，加入粳米、赤豆，煮成粥。每日分3～4次服食。〖JP〗(3)玉米... |
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慢性肾衰要根据病情选用人参 更新时间 2007-10-30 01:21:03 人 气 113
人参味甘微苦，入脾肺经，功能大补元气，益气生津，宁神益智。但由于品种不同，其作用又有所区别。其中红参性温，尤以别直参更具温养生发之性；西洋参偏凉，具益气养阴生津之功；生晒参则性味和平。可见用人参进行补益必须辨证，使之与体质、病情相适合，才能发挥更好的疗效。近代研究也表明，人参的有效成分主要是人参成，... |
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肾功能不全饮食治疗的目的 更新时间 2007-10-30 01:21:00 人 气 119
饮食治疗的主要目的是： ◆保持机体良好状态； ◆阻止或延缓肾功能衰竭恶化进程； ◆阻止或减少尿毒症毒素聚积。 蛋白摄入量一般认为每日每公斤0.6克，钠摄入大约每天1000～3000毫克，水摄入量1500～3000毫升，能保持钠和水平衡，必需强调的是钠和水改变较轻，处理必须个体化，如有明显... |
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肾病的饮食禁忌 更新时间 2007-10-30 01:20:58 人 气 116
⒈宜食清淡易消化食物，忌海鲜、牛肉、羊肉、辛辣刺激性食物、酒及一切发物如：五香大料、咖啡、香菜等；尤其是阴虚的患者如：舌红、脉洪大，盗汗、大便干、血尿等症；但阳虚的患者如：舌淡苔白、脉沉，身寒肢冷、便稀、可食热性食物。⒉宜食新鲜蔬菜和适量水果，适当饮水；忌食一切补品、补药及易上火食品如：辣椒、荔枝、... |
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慢性肾功能衰竭的饮食治疗 更新时间 2007-10-30 01:20:52 人 气 137
经过多年临床经验积累，目前比较一致的看法是，当病人肾功能处在早、中期损害阶段，即肾小球滤过率(GFR)大于25毫升/分钟左右时，蛋白摄入每日每公斤体重为0.6克左右比较适宜，同时必须补足热量。近年，有人还主张补充必需氨基酸制剂或α酮酸氨基酸制剂。但这类制剂价格较高，限制了其使用范围。在低蛋白膳食中... |
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慢性肾衰的膳食供给方法 更新时间 2007-10-30 01:20:50 人 气 123
食物选择为了在低蛋白质膳食中提高优质蛋白质食品量(动物蛋白质)，降低植物蛋白质食品量，临床采用部分麦淀粉(玉米汾、土豆淀粉等)作为主要热能来源，代替大米和面粉。因淀粉含植物蛋白质只有0.4～0.6克/100克，而大米、面粉含植物蛋白质有6～10克/100克，将节约植物蛋白质量用动物蛋白质(鸡蛋、牛... |
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慢性肾功能不全的饮食保健 更新时间 2007-10-30 01:20:48 人 气 148
1、肾病患者如何限制食盐的摄入 不论哪种肾病，只要有水肿，就必须限制食盐摄入量。水肿明显时，应每日限制在1克以下，严重的甚至要求无盐饮食。待尿蛋白量减少，水肿减轻时，食盐量可适当增加，但也应每日不超过5克。低盐饮食的目的是减少体内水、钠的潴留，使水肿消退和血压下降。 每日1～2克的食盐(小号... |
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糖尿病患者平日别喝粥 更新时间 2007-10-30 01:20:46 人 气 126
最近，有几位糖尿病患者说，他们早上想喝粥，但是医生却不让喝。这是为什么呢？ 以前，北大医院营养部早餐每周给患者供应2—3次粥，有大米粥、小米粥、玉米糁粥等。 普遍使用快速血糖监测仪以后，患者查空腹血糖和餐后血糖变得既方便又准确。医生开始给住院的糖尿病患者每天查5次血糖，简称“5点血糖”，即早... |
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有肾病每天喝袋牛奶 更新时间 2007-10-30 01:20:44 人 气 111
得了肾病的人，常被医生告诫，要严格按照低盐、低蛋白的要求进食。这是因为肾病患者常发生肾功能不全，造成蛋白质代谢产物排泄障碍。所以，蛋白质摄入量必须和肾脏的排泄能力相适应，以减轻肾脏负担。 尤其需注意的是，肾病患者要限制豆腐、豆制品等植物蛋白的摄入，因为它们会增加肾脏负担，加重肾功能恶化。然而，... |
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肾炎饮食治疗原则 更新时间 2007-10-30 01:20:41 人 气 145
众所周知，无论何种类型的肾脏疾病，都与营养素代谢有密切关系。本世纪初美国学者提出患水肿和蛋白尿病人用牛奶为主进行饮食治疗，之后对肾脏疾病与饮食营养的关系进行了很多研究，制定了系统的饮食治疗方案。 急性肾炎饮食治疗 (一)低蛋白 供给量据病情而定，症状较轻者控制在20～40g／d，以减轻肾脏... |
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