中年特需的三大维生素 更新时间 2007-10-30 01:26:13 人 气 105
进入中年，是人的机体步入衰退老化的开始，这一阶段的养生保健对于延缓衰老，保持较高的生命质量十分重要。除了坚持运动锻炼，纠正不良习惯，保证平衡善食之外，人从中年开始，适当补充三大维生素是很有必要的。 1．补充维生素C预防白内障。白内障是现阶段老人常见的眼部疾患，严重时可致完全失明，影响日常生... |
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粗粮每周吃三次 更新时间 2007-10-30 01:26:11 人 气 103
专家认为，吃些粗粮可以使你的肠胃更健康，食欲更强。古话说：“五谷为养”，意思是粗细粮均有丰富的营养，搭配吃对健康有利。我们知道不同品种的粮食，营养价值也不尽相同，燕麦富含蛋白质； 小米富含色氨酸、胡萝卜素；豆类富含优质蛋白；高粱含脂肪酸高，还有丰富的铁；薯类含胡萝卜素和维生素C。 同时众多粗... |
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秋季饮食注意什么 更新时间 2007-10-30 01:26:08 人 气 103
进入秋季，我国大部分地区，气温逐渐变得凉爽宜人。空气温度降低，人的食欲逐渐增强，消化力也提高，正是弥补由于夏天气温炎热造成营养不足的好季节。同时这个时候又是收获的季节，各种动物肉肥味美，蔬菜瓜果种类齐全，数量又多，是安排饮食的最好季节。不过，如果安排不当，也容易由于营养过剩或是食性不当而伤身，那... |
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蔬菜VS水果 营养谁丰富？ 更新时间 2007-10-30 01:26:06 人 气 102
许多人认为水果与蔬菜营养成分相近，不吃蔬菜，一天吃一斤水果，不仅营养够了，还是减肥的好时机，于是早晚餐变成了水果餐。持这种想法的女性不在少数，但问题是，水果能完全替代蔬菜的作用吗？两者之间的营养真的没差异吗？ 据中南大学湘雅二医院临床营养学科的唐大寒教授介绍，水果与蔬菜的营养是存在着一定的差异... |
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牙齿怕酸冷嚼核桃(图) 更新时间 2007-10-30 01:26:01 人 气 102
现代人常遇到牙齿敏感的问题，“怕冷、怕热、怕酸、怕甜”似乎成了如今牙膏广告形容牙齿敏感时出现频率最高的词。其实，我们的祖先早就用核桃解决了这个问题。核桃仁具有一定的硬度，食用时的大力咀嚼不仅使口腔功能得到了锻炼，还能刺激唾液分泌，提高口腔的自洁能力，减少口腔中致龋菌的数量，降低牙菌斑产生的酸性物质的... |
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吃掉你身体里的“锈” （图） 更新时间 2007-10-30 01:25:59 人 气 110
超级健康之匙：微量营养素你知道“健康饮食”由什么构成的吗？水果？蔬菜？低脂肪？瘦肉？蛋白质？这些建议都不错，但就我们目前对食物的相对营养价值的了解来看，这些暧昧不明的指导方针仅指出冰山一角。许多人认为，自己吃下肚的是有益健康的饮食，但是当知道这些有益健康的饮食所含的营养有多贫乏时，往往大感震惊。说来... |
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健康饮食二十条 更新时间 2007-10-30 01:25:49 人 气 115
1、不可食用过多调味品：胡椒、桂皮、丁香、小茴香等天然调味品有一定的诱变性和毒性。2、按自己的速度进餐：吃饭不要随着人家速度的快慢，这样消化功能才能充分发挥作用。3、不要站立进食：站立进食，可抑制胃肠正常功能发挥。4、不可吃烫食：常吃烫食，食道和胃易受损伤。5、尽量避开噪音：强烈的噪音会使人神经兴奋... |
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中老年膳食金字塔 更新时间 2007-10-30 01:25:46 人 气 107
当今社会正朝着老年化社会发展，人们期盼长寿和健康，人们需要掌握更多如何去吃的科学知识，膳食金字塔形象地把人们每日习惯食用的各种食物作了科学的划分。目前，许多国家包括我国都有着各自指导本国居民的膳食金字塔来指导人民的合理膳食。几十年来，营养学家们对膳食营养的知识不断掌握、更新。最近，美国Tufts... |
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秋冬食枣应注意 更新时间 2007-10-30 01:25:44 人 气 103
大枣入药常用黑枣、南枣、红枣、蜜枣等，其中以黑枣、南枣养血补中作用较强。红枣性温，补养力较薄；蜜枣味清长而厚爽、滋润解毒较好。大枣虽然营养丰富，但在食用时还应注意以下一些问题。 1．腐烂变质枣忌食用。大枣腐烂后，会使微生物繁殖，枣中的果酸酶继续分解果胶产生果胶酸和甲醇，甲醇可再分解生成甲醛和甲... |
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0.618膳食黄金线 更新时间 2007-10-30 01:25:41 人 气 106
宇宙万物在发生，发展中有一个奇妙的数字比—0.618，古希腊美学家博拉图把0.618誉为“黄金分割律”简称“黄金律”或“黄金比”。 事实证明，0.618在建筑，书法、绘画、音乐等领域都有充分体现，医学与0.618也有千丝万缕的联系。现代科学研究表明，0.618在膳食中也起着重要作用。 人类的... |
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常用维生素全面解析 更新时间 2007-10-30 01:25:38 人 气 114
☆维生素B1——如果大量摄取的话，可使忧郁状态的人有活力，使有心事的人心情平静。 ☆维生素B6——有助于在体内生成天然的抗忧郁剂，如多巴胺和肾上腺素。 ☆泛酸——可缓和压力。 ☆维生素C——减轻压力感的主要物质。 ☆维生素B12——有助于缓和易怒的情绪、改善注意力、增加活力及维持神经系统... |
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芹菜是降压的好蔬菜 更新时间 2007-10-30 01:25:35 人 气 102
含钾、钙、镁丰富的食物能控制血压 得了高血压的人在饮食上非常注意，因此，民间流传着许多能够降低血压的食物偏方，比如芹菜、洋葱、土豆、香蕉、海带等。这些说法到底有没有道理，依靠食物来降压，是否行得通呢？ 高血压是一种慢性疾病，造成这种疾病的原因很多。许多流行病学调查和临床观察的结果表明，在导致... |
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