杭州鱼庄 让你“鱼味食足”

菜品好又便宜的酒店不多，杭州鱼庄就是为数不多的一家，来自三江两湖的野生鱼和农家菜在这里风光无限，简约时尚的装修，典雅的布局，人均二十元的消费更是惹得朋友像献宝似的向我推荐。
　　做鱼自然是鱼庄的拿手绝活，一种鱼可以让你吃出多种滋味。农家烧鱼头系列是鱼庄的特色之一，在野生鱼头的烹制过程中加入独门秘制的土酱，用文火细细熬制。这样做出来的鱼头，不但味道异常鲜美，而且鱼肉的口感细腻，将嫩和滑发挥到了极致。坊间传说在鱼庄有很多种他们的金牌厨师独家研制的烹鱼的秘制酱料，可惜我一次尝不完。浙西乡土特色菜系也是鱼庄的一大亮点。在原料上坚持原产地采购，精致的土菜不仅体现出浓郁的农家风味，而且那种地道淳朴的口感，完美保持了菜肴的原汁原味，让你足不出户就能吃到地道的浙西各地土菜，而且超低的价格让你想不心动都难。强力推荐两道菜：“豆豉蒸溪竹鱼”“手撕卷心菜”。