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玉米面窝头
【主要原料】 玉米面100克，水、小苏打各少许。 【制作方法】 1.把玉米面与小苏打粉混合均匀，然后加入温水少许，使成软面团。 2.取一半面团，先用手揉成上尖底圆的圆锥形，使其表面光滑，然后在圆底中央处伸入大拇指，捅成空洞，以便蒸汽升入。另一半面团也照此做成窝头，一起放入蒸屉中旺火蒸1小时即成。 【主要功效】 适于乳母、孕妇及肺结核、便秘病人食用。 |
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【主要原料】 玉米面100克，水、小苏打各少许。 【制作方法】 1.把玉米面与小苏打粉混合均匀，然后加入温水少许，使成软面团。 2.取一半面团，先用手揉成上尖底圆的圆锥形，使其表面光滑，然后在圆底中央处伸入大拇指，捅成空洞，以便蒸汽升入。另一半面团也照此做成窝头，一起放入蒸屉中旺火蒸1小时即成。 【主要功效】 适于乳母、孕妇及肺结核、便秘病人食用。 |
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