当前位置：绿带网 → 营养 → 饮食健康 → 食疗养生 → 营养频道内容

寒冷天饮食禁忌

减小字体

增大字体作者：佚名来源：不详发布时间：2007-10-30 1:20:54

　　不宜经常食用沙锅菜

　　沙锅炖制的菜肴由于加热时间过长，煮出的食物反而不利于人体消化吸收。另外，由于密封较严，原料中异味物质也难溢出，部分戊酸及低脂肪还存在于原料及汤汁中，在热反应中易生成对人体有害的物质。

　　吃火锅三不宜

　　第一，吃涮羊肉，不宜单纯讲究肉“嫩”。因为这样容易感染上旋毛虫病。

　　第二，不宜贪食火锅汤。火锅汤中含有一种物质，能经肝脏代谢生成尿酸，可使肾功能减退，从而引发痛风。

　　第三，从火锅煮出来的食物不宜马上入口，要等一下稍凉再吃。吃过烫的食物易导致食道、胃黏膜炎，感染细菌，产生病变。

　　忌吃有黑斑的红薯

　　表皮呈褐色或黑色斑点的红薯，是受到黑斑病菌污染的结果。黑斑病菌排除的毒素含有番薯酮和番薯酮醇，使红薯变硬、发苦，对人体肝脏有害。

　　不要喝过热的饮料

　　饮用温度过高的饮料，可造成广泛的食道、胃黏膜损伤。

　　不宜过多食用橘子

　　橘子是含热量较大的水果，一次性过多食用会导致“上火”。若已“上火”，用海带50克，洗净后切碎，煎水代茶饮，可“去火”。（小满）

营养频道评论评论内容只代表网友观点，与本站立场无关！